Hộp yến sào 6 hũ giá bao nhiêu? Mua ở đâu tốt và chuẩn? - THGAS1

Ngày nay. khi chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao thì vấn đề sức khỏe càng được ưu tiên hàng đầu. Các loại thực phẩm chất lượng, giàu dinh dưỡng nhất thường xuyên được sử dụng và đưa vào chế độ ăn uống hằng ngày. Điển hình là yến sào – một loại thực phẩm bậc nhất cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại yến khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu ngay hộp yến sào 6 hũ giá bao nhiêu? Mua ở đâu tốt và chuẩn?

1. Tìm hiểu cơ bản về yến sào là gì?

Yến có lẽ là thực phẩm không còn quá xa lạ với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về nguồn gốc cũng như cách tạo ra tổ yến.

1.1 Tập tính chung của loài yến

Chim yến được đánh giá là loài chim rất chăm chỉ làm việc và trung thành nhất. Chúng sống theo bầy đàn và có thói quen không bao giờ dừng chân tại một điểm đến bất kì. Nghĩa là chúng sẽ bay cả ngày và miệt mài săn mồi trong cả lúc bay. Tốc độ bay của chim yến khá nhanh, có thể đạt tới vận tốc 130 -160km/h.

Điểm yếu duy nhất của chim yến là dễ bị nhạy cảm với các yếu tố như: âm thanh,mùi hương lạ,nhiệt độ và độ ẩm. Chính vì thế địa điểm cư trú của chúng rất khác lạ. Chúng thường làm tổ ở những nơi có địa hình cao, dựng đứng như vách núi, đá, các hang động,…

Và nếu không có những tác nhân từ bên ngoài thì chúng sẽ gắn bó với địa điểm làm tổ ban đầu đến suốt đời. Bởi vậy, số lượng yến trong đàn sẽ tăng lên theo năm tháng.

1.2 Yến sào là gì?

Để chứng minh về mức độ quý giá thì ở nước ta, yến sào được xếp vào vị trí Bát Trân. Tức là một trong tám món ăn bậc nhất chỉ được phục phụ cho vua chúa thời xưa. Nó được làm bằng nước dãi của hai loài chim yến là Aerodramus fuciphagus và Aerodramus maximus. Trong yến sào cũng chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như protein, magie, canxi,…Chính vì thế, tổ yến như một dược có khả năng tăng cường sức đề kháng chống lại những tác nhân gây bệnh cho cơ thể…

1.3 Quy trình hình thành tổ yến

Tổ yến được xây lên khi bắt đầu bước vào mùa sinh sản và sẽ kéo dài từ 33-35 ngày. Chim yến bắt đầu giao phối ngay khi hoàn thiện quá trình xây tổ. Cách từ 1-4 ngày chúng sẽ đẻ một lần. Trứng được ấp trong thời gian gần 1 tháng (khoảng 22-26 ngày) và chim con đủ điều kiện rời tổ khi bước sang ngày thứ 40 – 45. Quá trình khai thác tổ yến được diễn ra thuận lợi nhất vào 3 thời điểm sau:

Sau khi tổ đã được hoàn thiện và yến chưa bước vào giai đoạn sinh sản. Đây là thời điểm thích hợp để thu hoạch vì nếu bạn lấy tổ khi chim yến đang đẻ trứng rất dễ làm chúng bị kích động. Vì nếu bị phát hiện, chúng sẽ rời tổ ngay lập tức và tiến hành xây tổ mới. Tuy nhiên, ở giai đoạn này tổ yến thường khá nhỏ.
Khi trứng vẫn đang được ấp. Nếu khai thác trong thời gian này thì tổ yến sẽ dày và ít bị dính tạp chất. Tuy nhiên, nó dễ gây ảnh hưởng đến số lượng chim trong đàn. Vì trứng chưa được nở thành con.
Khi chim con đã cứng cáp và bắt đầu rời tổ. Đây được coi là thời điểm vàng vì nó hội tụ đầy đủ các yếu tố tạo nên sự tinh túy của yến sào. Vì nó vừa làm tăng số lượng chim trong đàn lại vừa không tác động nhiều đến chim. Tổ yến cũng đảm bảo được cả kích thước và khối lượng (tổ dày và to lớn nhất). Tuy nhiên, nó cũng có mặt hạn chế là dễ bị bám bẩn bởi lông hoặc phân của chim con.

2. Cách phân loại yến sào như thế nào

Hiện nay, yến sào rất đa dạng và được chia theo nhiều loại khác nhau. Để dễ dàng nhận biết, yến được phân biệt theo 3 loại chính là:

2.1 Theo môi trường sống

Bao gồm hai loại phổ biến là:

Tổ yến sào đảo: đây là loại yến được đánh giá cao nhất trong tất cả các loại yến. Vì địa điểm sống của chim là những cách núi cao, địa hình hiểm trở và khá nguy hiểm nên quá trình khai thác khác khó khăn. Được sống trong môi trường tự nhiên, được tự do di chuyển săn mồi nên tổ yến đảo có độ dày và cứng hơn. Do đó, giá trị của nó cũng cao hơn.
Tổ yến trong nhà: môi trường sống của yến do nhân tạo. Các loại nhà yến được xây dựa trên thói quen sinh hoạt và tính năng của chim. Tuy nhiên, việc nuôi yến trong nhà đòi hỏi rất nhiều kỹ năng và yêu cầu nguồn kinh phí lớn. Để dẫn dụ được yến cần phải có kỹ thuật xây dựng tố cũng như thiết kế chiến lược lâu dài, hiệu quả nhất.

2.2 Theo màu sắc

Bao gồm 3 loại chính là:

Huyết yến: ngay từ tên gọi chúng ta có thể dễ dàng đoán được đây loại yến này có màu đỏ thẫm. Về nguồn gốc của màu sắc thì có rất nhiều ý kiến khác nhau. Bên cạnh đó, nó cũng có giá thành vô cùng đắt đỏ vì nó chỉ được tạo ra trong môi trường tự nhiên cao, hiểm trở (vách núi, đá, hang động).
Hồng yến: giống với huyết yến, đây cũng là một loại tổ yến quý giá chỉ có ở môi trường biển đảo. Bề mặt yến có màu hơi hồng nhạt được tạo ra bởi sự ảnh hưởng từ các yếu tố như khoáng vật, thành phần hóa học, địa hóa,…
Bạch yến: là loại yến phổ biến nhất trên thị trường. Nó có màu trắng ngà và môi trường hình thành đa dạng hơn. Trong bạch yên sẽ có lẫn một số tạp chất như lông, phân,…

3. Yến sào 6 hũ giá bao nhiêu?

Yến sào tinh chế mang đến rất nhiều công dụng. Chính vì thế nó chính là một loại thực phẩm rất đáng để đầu tư. Tuy nhiên, để chế biến yến sào thì cần rất nhiều thời gian và cách tiến hành cũng khá phức tạp. Nếu bạn là một người bận rộn hay không quá khéo léo thì yến hũ chính lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

3.1 Yến hũ là gì?

Yến hũ chính là thành phẩm được chế biến từ yến sào. Tuy nhiên nó không hoàn toàn là nguyên chất. Trong mỗi hũ yến được chế biến sẵn, hàm lượng tổ yến chiếm khoảng từ 3-7g/hũ 70ml. Tức là dao động trong khoảng từ 5 – 30%. Tùy thuộc vào từng đơn vị sản xuất sẽ có sự chênh lệch. Đa số yến hũ đều rất dễ uống và dễ sử dụng.

Yến có vị ngọt thanh phù hợp với nhiều đối tượng. Đặc biệt, trong quá trình chế biến, yến hũ được thêm vào rất nhiều các loại thực phẩm tốt như táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, đông trùng, nhân sâm,…Bên cạnh chất lượng, yến hũ cũng được đầu tư rất kỹ về mặt hình thức với chai thủy tinh cao cấp được đóng hộp khá sang trọng. Chính vì thế, nó rất phù hợp làm quà tặng người thân, gia đình và bạn bè.

3.2 Yến hũ có những loại nào và giá thành của từng loại

Nhu cầu sử dụng yến sào ngày càng tăng cao. Do đó, để phục vụ được nhiều đối tượng người dùng hơn thì trên thị trường cung cấp đa dạng các loại yến hũ với nhiều mức giá khác nhau.

Yến hũ công nghiệp

Đây là loại yến được sản xuất công nghiệp theo dây chuyền cố định. Chúng được sản xuất theo công nghệ hiện đại và có thể cung cấp được số lượng khá lớn ra thị trường. Các thành phần chính trong yến có thể kể đến như đường phèn, nấm tuyết, rong biển,…yến sào nguyên chất nhưng hàm lượng rất ít.

Để bảo quản tốt hơn thì trong yến sào còn có thêm chất bảo quản, chất béo bão hòa,…Với hàm lượng yến nguyên chất ít nên hiệu quả sử dụng cũng lâu hơn. Người dùng phải kiên trì và uống trong thời gian dài thì mới có kết quả. Đặc biệt, giá thành của loại yến này cũng khá rẻ nên phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Cụ thể nó sẽ dao động trong khoảng 30-50 ngàn đồng/hũ.

Giá thành một số loại yến hũ công nghiệp phổ biến: