" "

[GIẢI ĐÁP] Yến chưng đường phèn ăn lúc nào tốt nhất? – TRHYU1

Đăng vào 02/07/2022 287 lượt xem
[GIẢI ĐÁP] Yến chưng đường phèn ăn lúc nào tốt nhất?

Yến chưng đường phèn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với cách chế biến cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng yến sào hiệu quả cũng như nắm rõ thời điểm khi nào nên ăn yến chưng là tốt nhất. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm kiến thức về cách dùng yến đúng cách nhé! 

I. Vì sao nên chưng tổ yến với đường phèn?

Từ xa xưa, tổ yến đã nổi tiếng là một loại thực phẩm, dược phẩm với nhiều công dụng dưỡng sinh, cường lực, bồi bổ cơ thể… Y học hiện đại ngày nay cũng đã chứng minh rằng trong yến sào chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Có thể kể đến 18 loại axit amin và nhiều nguyên tố đa vi lượng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thể trạng khỏe mạnh và sự phát triển của cơ thể. 

Chính điều này đã tạo nên giá trị vượt bậc của tổ yến. Tuy nhiên lại nảy sinh một vấn đề khác: Vậy chế biến tổ yến như thế nào mới đúng cách hay làm cách nào vẫn giữ được trọn vẹn các dưỡng chất quý có trong tổ yến khi chế biến?

Yến chưng đường phèn ăn lúc nào tốt nhất
Yến chưng đường phèn ăn lúc nào tốt nhất

1. Chưng yến với đường phèn là cách thông dụng nhất

Có rất nhiều cách chế biến tổ yến nhưng nếu để ý, chúng ta có thể thấy rằng phương pháp chưng yến với đường phèn là phổ biến nhất. Bởi đây là cách giúp bảo toàn mọi dưỡng chất có trong tổ yến hiệu quả. Nhờ đó, người dùng có thể hấp thụ đầy đủ tinh hoa của loại thực phẩm thuộc hàng “bát trân” đại bổ này.

Chưng cách thuỷ là cách giúp lưu giữ chất dinh dưỡng trong yến tốt nhất hiện giờ. Bởi tổ yến không chịu tác động nhiều từ lửa như khi nấu hay hầm. Thay vào đó, yến sẽ được làm chín gián tiếp bằng sức nóng của hơi nước đang sôi. Chính vì vậy, cấu trúc và thành phần dưỡng chất ban đầu của tổ yến sẽ ít bị thay đổi. Hàm lượng protein và các khoáng chất không bị hao hụt nhiều hay bị biến tính khi chưng.

2. Ưu điểm của món yến chưng đường phèn

Yến sào chưng đường phèn cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên bản của tổ yến. Bởi món ăn này gần như không thêm bất kỳ nguyên phụ liệu nào khác, ngoài việc cho vào ít đường phèn tạo vị ngọt thanh. Điều này đồng nghĩa thành phẩm có thể cung cấp toàn bộ dưỡng chất, đảm bảo hương thơm và vị đặc trưng của tổ yến, không có dấu hiệu bị pha lẫn, hoà trộn hay biến đổi.

Ngoài ra, yến chưng đường phèn còn có cách chế biến cực kỳ đơn giản, không hề kỳ công, hay tốn nhiều thời gian nhưng công dụng bồi bổ lại vô cùng lớn. Đặc biệt, tổ yến chưng đường phèn có thời hạn sử dụng lâu hơn các món chế biến từ yến khác. Bạn có thể cho yến vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.

Yến chưng đường phèn ăn lúc nào tốt nhất
Yến chưng đường phèn ăn lúc nào

3. Đường phèn kết hợp với yến có công dụng gì? 

Theo Đông y, đường phèn vốn vị ngọt thanh, tính bình, vào tỳ và phế. Không chỉ là một loại gia vị giúp khai vị trợ tiêu hoá, đường phèn còn giúp bổ trung ích khí, hoà vị nhuận phế, chỉ khái trừ đàm,… Do đó đường phèn thường được kết hợp trong các bài thuốc truyền thống chữa trị các chứng như viêm khí phế quản, đau họng, khí huyết hư, đau đầu, ho khan ít đờm,…

Yến chưng với đường phèn vừa giữ được hương vị nguyên bản của tổ yến, lại vừa có vị ngọt nhẹ thanh mát kích thích vị giác từ đường phèn, giúp món ăn ngon hơn và dễ dùng hơn. Tổ yến và đường phèn không chỉ đơn giản là sự kết hợp giữa một loại thực phẩm và gia vị, mà còn mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ cho người dùng với những giá trị dinh dưỡng không thể bỏ qua. 

II. Tổ yến chưng đường phèn có công dụng như thế nào?

Tổ yến chưng đường phèn vốn là một món ăn bổ dưỡng thượng hạng chỉ dành để phục vụ các bậc vua chúa, quý tộc. Cả Đông y cổ truyền lẫn Tây y hiện đại đều công nhận những công dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Trong đó có thể kể đến một số tác dụng nổi bật của món yến chưng đường phèn như:

  • Bồi bổ, tăng cường sức khỏe, giúp cơ thể luôn dồi dào năng lượng. 
  • Thúc đẩy tốc độ phục hồi nhanh chóng các tổn thương.
  • Tăng cường trí nhớ, bổ não, hạn chế lo âu mệt mỏi.
  • Hỗ trợ ổn định nhịp tim, cải thiện rõ rệt chức năng tuần hoàn máu.
  • Kích thích hoạt động tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
  • Tăng cường sức đề kháng với hàng rào miễn dịch vững chắc. 
  • Nâng cao hiệu quả giấc ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn.
  • Cải thiện làn da, làm mờ nếp nhăn, giúp da căng mịn màng sáng khỏe. 

"Tổ

III. Cách dùng yến chưng đường phèn hiệu quả nhất

Tổ yến chưng đường phèn ăn ngon nhất là lúc nóng ngay sau khi chưng. Lúc này, yến sào còn đảm bảo tươi và thơm ngon, chứa đầy đủ dưỡng chất và hương vị đặc trưng. Ngoài ra, còn có cách dùng tổ yến chưng đường phèn khác đó là dùng lạnh, bằng cách bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần.

1. Tổ yến chưng đường phèn có thể để được bao lâu?

Nhiều lúc chưng yến xong bạn lại không thể dùng hết trong một lần và muốn bảo quản cho lần sau nhưng lại không biết cách. Thông thường, món yến chưng đường phèn này có thể giữ được khoảng 12 – 24 tiếng hoặc hơn ở nhiệt độ phòng thoáng mát. Tuy nhiên, đây là cách bảo quản không được khuyến khích bởi vì tổ yến để lâu bên ngoài sẽ dễ bị nhiễm khuẩn từ không khí xung quanh.

Do đó, cách bảo quản hiệu quả nhất là cho thành phẩm vào hũ hoặc lọ thuỷ tinh đậy kín nắp, sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh. Yến chưng đường phèn để tủ lạnh được trong thời gian bao lâu sẽ còn tuỳ vào nhiều yếu tố khác như chất lượng tổ yến, nhiệt độ tủ lạnh… Thường có thể bảo quản được khoảng 1 – 2 tuần. Song các chuyên gia khuyên không nên để quá lâu, cần ăn càng sớm càng tốt. Vì để càng lâu sẽ yến càng dễ bị mất dưỡng chất.

2. Yến chưng đường phèn nên ăn vào lúc nào là tốt nhất?

Buổi sáng:

Thời điểm lý tưởng nhất để sử dụng món yến chưng chính là buổi sáng khi vừa mới ngủ dậy. Các chuyên gia cho rằng lúc này, khi cơ thể bạn đang đói, các chất dinh dưỡng trong yến cũng có thể dễ dàng được hấp thụ và phát huy hiệu quả. Một chén yến chưng hoặc súp yến vào sáng sớm chính là cách khởi đầu ngày mới, giúp chúng ta nạp đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc năng động. 

Nếu bạn đang trong thời kỳ giảm cân thì một chén yến chưng hoặc súp yến đã đủ để thay thế bữa ăn sáng thông thường. Nếu bạn không ăn kiêng thì sau khi ăn yến có thể bổ sung trái cây hoặc một chút tinh bột.

Buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút:

Ngoài buổi sáng sớm thì chúng ta cũng có thể ăn yến vào buổi tối trước khi đi ngủ tầm 30 phút. Đây là thời điểm thích hợp khi bữa ăn tối đã dần tiêu hóa trong dạ dày. Do đó, lúc ăn yến vào bạn sẽ không có cảm giác quá nê bụng hay khó chịu. Không những thế sau khi ăn, cơ thể bạn cũng sẽ đi vào trạng thái nghỉ ngơi, nhờ đó tạo điều kiện tối đa để hấp thu tốt nhất các dưỡng chất từ tổ yến.

Giữa 2 bữa ăn chính:

Ngoài hai thời điểm vàng là buổi sáng và tối như trên, chúng ta cũng hoàn toàn có thể sử dụng yến sào vào thời điểm giữa hai bữa ăn chính trong ngày. Nếu bạn ăn trưa lúc 12h và ăn tối lúc 18h thì thời điểm lý tưởng để bạn dùng một chén yến là khoảng 15h. Vào thời điểm này, lượng thức ăn trong bữa ăn trưa đã vơi bớt, cơ thể cũng sẽ cảm thấy đói nên ăn một chén yến chưng sẽ rất tốt. 

[GIẢI ĐÁP] Yến chưng đường phèn ăn lúc nào tốt nhất?
[GIẢI ĐÁP] Yến chưng đường phèn ăn lúc nào tốt nhất?
====================

Xem Thêm:

>>> Tổ yến có tác dụng gì với trẻ em? Có nên cho bé sử dụng yến không?

>>> Yến chưng đường phèn có tác dụng gì?

>>> Tác dụng của yến sào đối với người bệnh

>>> Tác dụng của yến sào với người gầy

>>> Tác Dụng Của Yến Sào Với Nam Giới

Yến Sào Hoàng Gia chuyên cung cấp sỉ và lẻ tổ yến tinh chế, tổ yến thô, hủ yến…

THÔNG TIN LIÊN HỆ

 SĐT: 0935.591.759

 Địa Chỉ: 143 Đường Số 5 Bình Trị Đông B Quận Bình Tân Tp.HCM

 Zalo: 0935591759

Website: https://yensaohoanggia.net/

Pinterest: https://www.pinterest.com/yensaohoanggia/

Twitter: https://twitter.com/yensaohoanggia

Yến Sào: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-sao/

Hồng Yến: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/hong-yen/

Yến Sào Cao Cấp: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-sao-cao-cap/

Hồng Yến Thô: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/hong-yen-tho/

Yến Rút Lông: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-rut-long/

Yến Tinh Chế: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-tinh-che/

Yên Trắng Thô: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-trang-tho/

Yến Tươi: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-tuoi/

Yến Vụn: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-vun/

0/5 (0 Reviews)