Yến chưng đường phèn ăn nóng hay lạnh tốt hơn

Khi bắt đầu sử dụng bất cứ loại thực phẩm nào, bạn cũng cần tìm hiểu rõ những công dụng và cách dùng sao cho phát huy được hết giá trị và yến sào cũng vậy. Nhiều người vẫn còn băn khoăn câu hỏi không biết nên ăn yến chưng đường phèn lúc nóng hay lạnh mới tốt. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu được những đặc tính quan trọng của yến sào và biết cách ăn sao cho hợp lý nhất nhé!

1. Yến chưng đường phèn có lợi như thế nào với sức khỏe?

Món yến chưng đường phèn mang đến nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe của người dùng, cụ thể như là:

1. Kích thích hoạt động tiêu hóa, hấp thụ chất

Một số chuyên gia khi phân tích thành phần của tổ yến, đã phát hiện Cr cùng nhiều nguyên tố quý hiếm khác. Có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng hơn. Đồng thời còn hỗ trợ tăng cường khả năng chuyển hóa và hấp thụ một số chất dinh dưỡng.

>>> Xem thêm: Cách bảo quản yến tươi thế nào là hiệu quả?

2. Công dụng phục hồi, bồi bổ cho sức khỏe

Trong thành phần của yến sào có chứa 18 loại acid amin, trong đấy hàm lượng cao gồm có như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine,… Acid Syalic chiếm 8,6% và Tyrosine hỗ trợ phục hồi các tổn thương khi bị nhiễm độc, kích thích sự phát triển hồng cầu. Việc dùng tổ yến còn hạn chế mức độ sút cân, ổn định một số chỉ tiêu về huyết học và giúp cơ thể phục hồi một cách mau chóng.

Yến chưng đường phèn ăn nóng hay lạnh

3. Bồi bổ sức khỏe mẹ bầu và thai nhi

Giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, phòng việc thiếu hụt chất dinh dưỡng do chán ăn trong lúc ốm nghén.
Tăng cường năng lượng, giúp mẹ bầu luôn tươi tắn, khoẻ khoắn
Bổ sung đa dạng dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển bình thường.
Củng cố hệ miễn dịch cho cả mẹ và con, ngăn ngừa dị tật thai nhi.
Giúp chị em phụ nữ kiểm soát tốt cân nặng, giữ làn da săn chắc trong thời gian có thai.

4. Bổ phế, giảm ho, long đờm

Tổ yến chính là phương thuốc trị lành tuyệt vời đối với những ai hay mắc bệnh đường hô hấp như viêm phổi, cảm cúm, ho đờm, hen suyễn… Yến sào được dùng với tác dụng bổ phế, giảm ho, làm sạch đờm nhầy ở đường hô hấp cũng như ức chế phản ứng dị ứng dẫn đến các bệnh viêm đường hô hấp.

>>> Xem thêm: Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì?

5. Giúp An thần, cải thiện hoạt động não bộ

Yến sào còn có công dụng rất lớn đối với hệ thần kinh trung ương. Nghiên cứu chỉ ra rằng một số thành phần vi chất có trong tổ yến như Mn, Cu, Zn, Br hỗ trợ an thần, giảm trạng thái căng thẳng thần kinh, đồng thời giúp bộ não nâng cao khả năng ghi nhớ cũng như xử lý thông tin hiệu quả hơn.

6. Xây dựng hệ miễn dịch vững chắc

Với 18 dòng axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, tổ yến là món quà quý giá giúp người dùng nâng cao hệ miễn dịch, cải thiện thể trạng rõ rệt. Nhờ đó, cơ thể chúng ta sẽ có đủ sức chống đỡ khi bị một số tác nhân gây hại xâm nhập vào cơ thể dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm.

Yến chưng đường phèn ăn nóng hay lạnh

7. Bổ sung lượng máu cơ thể thiếu hụt

Trong yến sào giàu Protein và Fe, trong đó Fe có vai trò cần thiết trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố), hỗ trợ tạo máu cho cơ thể. Do đó, phụ nữ sau sinh, người mới phẫu thuật cần hồi phục nhanh, bổ sung lượng máu thiếu hụt thì có thể sử dụng yến sào để tẩm bổ cho sức khỏe hồi phục nhanh hơn.

8. Yến sào là cứu tinh cho làn da

Trong tổ yến có chứa Threonine, có vai trò hình thành collagen và elastin. Đây là hai chất vô cùng cần thiết trong việc tái tạo và xây dựng lại cấu trúc nền cho làn da. Threonine kết hợp với Glycine còn giúp ngăn nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn ngừa mụn, mờ tàn nhang, vết nám nhanh chóng.

Đồng thời ăn yến còn giúp bảo vệ da, mang đến làn da sáng mịn và căng tràn sức sống. Đây là lý do mà phái đẹp nên duy trì việc sử dụng yến sào để có thể sở hữu một làn da và vóc dáng rạng ngời.

2. Yến sào là thực phẩm mang tính hàn hay nhiệt?

Để biết được nên dùng yến chưng đường phèn lúc nóng hay lạnh là tốt nhất thì bạn cần nắm được đặc tính của yến sào, từ đó sẽ biết cách ăn hợp lý. Vậy yến sào vốn có tính hàn hay tính nhiệt và làm sao để phân biệt? Dựa trên các đặc điểm sau, bạn sẽ có được ngay đáp án cho câu hỏi này!

Với thực phẩm mang tính nhiệt:

Mang màu sắc sáng, nóng như đỏ, vàng, cam
Có mùi vị cay hoặc ngọt, chứa ít nước.
Được trồng hay sinh trưởng ở môi trường đất.

Với thực phẩm mang tính hàn:

Đa phần có màu đen hoặc các màu mát lạnh như xanh lam, xanh lục…
Có vị đắng, bùi, chát, chứa nhiều nước.
Được trồng hay sinh trưởng trong môi trường nước.

Như vậy, nếu xét theo nguồn gốc, đặc điểm cấu tạo cũng như màu sắc, mùi vị thì yến sào có lẽ không thuộc các loại thực phẩm có tính nhiệt hay tính hàn.

>>> Xem thêm: Tác dụng của yến sào với người bệnh

Theo Đông Y, các loại thực phẩm và dược phẩm sẽ được phân thành 4 loại gồm: ôn (ấm), nhiệt, hàn (lạnh), lương (mát). Ngoài ra còn có một loại “nằm giữa” 4 tính này, chính là tính bình – không nóng cũng không lạnh. Yến sào tinh chế được xếp vào loại “tính bình, vị ngọt”, phù hợp với hầu hết cơ thể bình thường.

Tuy nhiên, theo thực tế sử dụng, chúng ta vẫn thấy yến sào có một chút tính hàn. Do đó, bạn sẽ cảm thấy mát trong người khi ăn yến vào. Những người tỳ vị hư, cảm mạo, bụng chướng, ăn khó tiêu, đau bụng, đi ngoài, cơ thể hàn lạnh… tốt nhất không nên sử dụng yến sào vì tính hàn này. Hoặc cần phải hỏi ý kiến của bác sĩ cẩn thận nếu muốn bổ sung yến sào vào khẩu phần dinh dưỡng.

3. Nên ăn yến chưng đường phèn lúc nóng hay lạnh?

Chính vì các đặc tính trên của yến sào, có thể thấy rằng món yến chưng đường phèn dù ăn nóng hay lạnh cũng đều ổn và mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên, lưu ý rằng tùy theo cơ địa của từng người, điều kiện thực tế mà bạn nên lựa chọn cách sử dụng cho phù hợp:

Với người bệnh, người trong giai đoạn cần phục hồi sức khỏe, người lớn thì nên dùng yến chưng nóng. Với trẻ em, phụ nữ dùng yến sào để dưỡng da, bồi bổ sức khỏe thì nên dùng lạnh để kích thích vị giác, ăn ngon hơn.
Vào mùa nắng nóng, bạn nên dùng yến chưng ở dạng lạnh để thanh nhiệt cơ thể. Ngược lại, vào mùa lạnh nên sử dụng yến chưng ngay lúc còn nóng sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

Dựa theo những thông tin ở trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc nên ăn yến chưng lúc nóng hay lạnh rồi phải không? Vậy nếu yến chưng không sử dụng hết trong ngày thì chúng ta cần có biện pháp bảo quản như thế nào?

1. Bảo quản yến chưng đường phèn có khó không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể bảo quản yến chưng tươi trong 24 tiếng ở nhiệt độ phòng. Với yến chưng công nghiệp có thể giữ được lâu hơn vì có thêm chất bảo quản trong quá trình sản xuất. Nếu muốn ăn yến trong thời gian dài hơn, bạn hãy cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong 1 tuần (nhớ đậy kín nắp). Nếu muốn dùng nóng thì chỉ cần hâm yến lại là được.

2. Dùng yến sào đúng cách cần lưu ý điểm nào?

Nhiều người thường sử dụng yến sào quá nhiều với tần suất liên tục vì tâm lý nôn nóng muốn cải thiện sức khỏe nhanh. Tuy nhiên điều này không được đánh giá cao vì không phát huy được hiệu quả tối ưu, mà còn gây lãng phí.

Theo các chuyên gia, mỗi ngày bạn nên dùng một hũ yến chưng đường phèn 100ml hoặc dùng cách ngày một hũ yến chưng 300ml là đủ để bồi bổ và cải thiện sức khỏe và nâng cao thể trạng của bản thân.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

SĐT: 0935.591.759

Địa Chỉ: 143 Đường Số 5 Bình Trị Đông B Quận Bình Tân Tp.HCM

Zalo: 0935591759

Website: https://yensaohoanggia.net/

Pinterest: https://www.pinterest.com/yensaohoanggia/

Twitter: https://twitter.com/yensaohoanggia

Yến Sào: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-sao/

Hồng Yến: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/hong-yen/

Yến Sào Cao Cấp: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-sao-cao-cap/

Hồng Yến Thô: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/hong-yen-tho/

Yến Rút Lông: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-rut-long/