[GIẢI ĐÁP] Tổ yến chưng đường phèn giá bao nhiêu?

Các sản phẩm từ yến sào nói chung và tổ yến chưng đường phèn nói riêng hiện nay được rất nhiều khách hàng quan tâm. Tổ yến chưng đường phèn giá bao nhiêu trên thị trường? Không ít người muốn biết thông tin về giá thành của yến chưng đường phèn để có thể mua về cho bản thân và gia đình bồi bổ sức khỏe. Bài viết sau sẽ mang đến cho bạn cái nhìn chi tiết hơn về loại yến chưng này!

1. Tổ yến chưng đường phèn có công dụng tốt không?

Tổ yến chưng đường phèn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những ai bị suy nhược cơ thể hay trẻ còi cọc, bị suy dinh dưỡng. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại cho người dùng:

1. Tăng sức đề kháng cho cơ thể

Chúng ta đều biết trong tổ yến có chứa nhiều axit amin cùng đa dạng nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, khi ăn tổ yến chưng đường phèn, cơ thể của bạn sẽ được bổ sung nguồn dinh dưỡng thiết yếu, hỗ trợ cân bằng quá trình trao đổi chất cũng như tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

2. Bổ phế và giảm ho

Đối với một số người hay mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp như viêm phổi, ho đờm, cảm cúm, hen suyễn… thì sử dụng tổ yến chính là phương pháp nhằm hỗ trợ điều trị bệnh một cách hiệu quả.

Tổ yến từ lâu đã được sử dụng như một loại dược liệu trong Đông y giúp giảm ho, bổ phế và làm sạch đờm ở đường hô hấp. Theo kinh nghiệm dân gian, nếu ăn tổ yến chưng với gừng sẽ giúp làm sạch phổi và cải thiện hệ hô hấp.

3. Tốt cho phụ nữ mang thai và phục hồi hiệu quả sau sinh

Phụ nữ khi mang thai và sau sinh bổ sung tổ yến sẽ giúp tăng cường sức khỏe toàn diện cho mẹ và bé, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng. Ngoài ra, ăn tổ yến chưng đường phèn còn giúp các chị em sở hữu làn da đẹp, ngăn ngừa tình trạng lão hóa và phục hồi nét đẹp thanh xuân nhanh chóng.

4. An thần và bổ não

Đây là một trong những công dụng không thể bỏ qua của yến đối với hệ thần kinh. Theo một số nghiên cứu chỉ ra, các vi chất dinh dưỡng có trong tổ yến như Mn, Br, Cu, Zn giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh hiệu quả…

2. Cách chế biến đơn giản món tổ yến chưng đường phèn

Món tổ yến chưng đường phèn không hề quá phức tạp nếu bạn làm theo hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu:

5g tổ yến đã sơ chế

Đường phèn

Nước sôi để nguội

Nồi để chưng yến

Cách chế biến:

Bước 1: Đối với tổ yến thô, trước khi chưng, bạn cần làm sạch lông và loại bỏ các tạp chất. Còn nếu sử dụng yến tinh chế thì bạn chỉ cần ngâm yến trong nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho tổ yến đã làm sạch vào một bát sứ nhỏ. Đổ nước ngập chén yến nhưng không đổ quá đầy vì khi chưng yến sẽ nở ra dễ trào nước.
Bước 3: Cho bát yến vào nồi chưng và đổ nước ngập khoảng 1/4 thân bát.
Bước 4: Đậy nắp kín và để lửa vừa cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Thời gian chưng yến thường trong khoảng 30 phút. Lưu ý thời gian có thể chênh lệch theo từng loại yến, chỉ cần yến mềm là được.
Bước 5: Khi yến chưng đạt độ mềm như ý, bạn tắt lửa rồi bỏ đường phèn vào là có thể sử dụng được. Có thể ăn yến lúc nóng hoặc lạnh đều được và có thể bỏ thêm 2 lát gừng mỏng để tạo mùi thơm, giảm độ tanh.

3. Các sai lầm cơ bản thường gặp trong lúc chưng yến

Để phát huy tối đa hiệu quả của món yến chưng, chúng ta cần lưu ý tránh một số sai lầm phổ biến khi chưng yến sau đây:

Sai lầm 1: Nấu tổ yến trực tiếp trên lửa hoặc hâm yến trong lò vi sóng/ nồi cơm điện.

Nên chưng yến ở nhiệt độ vừa phải trong bát, thố bằng men hay thuỷ tinh. KHÔNG sử dụng nồi bằng inox hoặc nhôm. Chưng cách thủy mới là cách chế biến tốt nhất giúp chúng ta có thể lưu giữ trọn vẹn dưỡng chất trong tổ yến.

Sai lầm 2: Chưng cách thủy yến trong thời gian quá dài.

Thời gian chưng yến nên giới hạn trong khoảng từ 20-30 phút. Với lượng thời gian như vậy, tổ yến khi chưng xong sẽ mềm, dai mà vẫn giữ được mức độ giòn. Nếu nấu quá lâu, các chất dinh dưỡng trong tổ yến có thể bị mất, hơn thế sợi yến còn có dấu hiệu bị nhão – ảnh hưởng đến trải nghiệm khi bạn thưởng thức.

Sai lầm 3: Đổ nước vào chưng không ngập hết yến.

Nhiều chị em có thói quen cho ít nước khi chưng yến vì thích món ăn được đậm đặc. Tuy nhiên, ít nước lại không tạo được môi trường giúp yến chưng được nở to và mềm, nếu thiếu nước sợi yến sẽ không thể nở nhiều. Do đó, bạn hãy nhớ thêm nước ngập hết lượng yến cần chưng có trong chén nhé!

4. Một số lưu ý khi ăn tổ yến chưng đường phèn

Sử dụng yến đều đặn với một lượng nhất định là cách giúp chúng ta bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần nhớ không nên quá lạm dụng yến vì sẽ không tốt cho sức khỏe, hấp thu không hết các dưỡng chất gây lãng phí. Ngoài ra, yến có tính hàn và có thể gây lạnh bụng nếu ăn quá nhiều.

Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn sẽ phát huy tốt nhất khi bạn dùng vào buổi sáng khi mới ngủ dậy. Ăn yến trước khi ngủ khoảng 30 phút hoặc khi bụng đói cũng giúp cơ thể chúng ta hấp thu tối đa các dưỡng chất cần thiết.

5. Yến chưng đường phèn hiện nay có giá như thế nào?

Đầu tiên, hãy cùng tìm hiểu vài thông tin về nước yến chưng đường phèn:

Với thế mạnh hình thức sang trọng bắt mắt, nước yến có thể bảo quản được dài ngày và cả ở nhiệt độ thường. Loại nước yến này có tính tiện dụng khá cao. Tuy nhiên, nước yến chưng lại hạn chế về mùi vị và hàm lượng yến sử dụng.

Hàm lượng yến trung bình sử dụng từ 5% – 20% tuỳ loại. Điều đó cũng không có gì lạ bởi trên nhãn sản phẩm, nhà sản xuất họ đã ghi rất rõ thành phần. Và giá của nước yến chưng còn tùy thuộc vào nơi cung cấp, thương hiệu cũng như thành phần và hàm lượng yến, thường thì vài trăm nghìn/ 1 thùng nước yến.

Tổ yến chưng sẵn nguyên chất với đường phèn

Ưu điểm

Nguyên liệu sử dụng bao gồm tổ yến nguyên chất 100% chưng cùng lượng đường phèn phù hợp. Ngoài ra, loại tổ yến chưng sẵn này còn vượt trội hơn về giá trị và hiệu quả sử dụng do có hàm lượng yến nhiều lên đến 60-70%.

Chưa hết, do chế biến thủ công nên bên sản xuất có thể dễ dàng gia giảm và điều chỉnh sao cho phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác trong Đông Y như: táo đỏ, gừng, kỷ tử v.v.. Mang đến trải nghiệm khi ăn ngon hơn hẳn và công dụng cũng vì thế cao hơn.

Hạn chế

Điểm hạn chế duy nhất của tổ yến chưng sẵn đường phèn là thời gian bảo quản ngắn ngày. Nhưng nếu biết cách bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (dưới 5 độ C) thì sản phẩm này có thể để được đến 10 ngày. Các loại tổ yến chưng đường phèn sẵn thường sẽ có giá khoảng vài chục nghìn đến vài trăm nghìn/ hũ.

Với những thông tin chia sẻ bên trên, hy vọng sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc sử dụng tổ yến chưng đường phèn mang lại những lợi ích gì, cũng như cách để chế biến món này thành công. Tổ yến chưng đường phèn không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng nên ăn tổ yến với liều lượng hợp lý để đảm sức khỏe.

============

Xem Thêm:

>>> Cách bảo quản yến sào và hạn sử dụng của từng loại yến

>>> Yến sào đông trùng hạ thảo cho bé và lưu ý khi sử dụng

>>> Cách phân biệt yến thật giả đơn giản chính xác

>>> Cách bảo quản yến sào và hạn sử dụng của từng loại yến