Phụ Huynh Nên Cho Trẻ Em Ăn Yến Vào Lúc Nào Là Tốt Nhất – THGYA1

Từ ngàn đời xưa, yến sào đã được coi là cao lương mỹ vị để dâng lên vua chúa vì sự giàu đạm và dưỡng chất của món ăn này. Đến tận ngày nay thì các món ăn từ yến sào được sử dụng rộng rãi, được nhiều gia đình ưa chuộng, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh thường thắc mắc không biết nên cho trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất. Trả lời ngay câu hỏi này với những thông tin được chúng tôi cung cấp trong bài viết sau.

1. Công dụng cải thiện sức khỏe của yến sào

Yến sào là tổ của loài chim yến được hình thành trực tiếp từ dãi của chim yến. Mỗi tổ có trọng lượng 7 – 8 gram. Yến thường làm tổ trên các vách đá hiểm hóc ở các vùng biển Việt Nam, hoặc ở những mũi đá lởm chởm dựng đứng. Khi thì được hình thành ở những mỏm núi cheo leo, phía dưới nước ngầm, đá cực kỳ nguy hiểm. Do đó muốn tìm và đến được những nơi yến ở để lấy tổ phải rất kiên nhẫn và dũng cảm.

>>> Xem thêm: [TOP 10+] Tác dụng của yến sào với phụ nữ ( Không Thể Bỏ Qua)

Theo tài liệu ghi chép lại, yến sào có bổ phế, vị, tăng cường sức khỏe, tỉnh táo tinh thần, vị ngọt, tính bình, tăng cường trí nhớ, thường được dùng trong những tiệc lớn của vua chúa. Trong thành phần yến sào có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết, giàu chất đạm, những acid amin cần thiết cho cơ thể, các nguyên tố vi lượng quý hiếm.

Việc ăn những món chế biến từ tổ yến sào thường xuyên giúp trẻ nhỏ bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, cải thiện sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế bệnh tật.

2. Thành phần dưỡng chất dồi dào trong yến sào

Theo số liệu nghiên cứu của các chuyên gia, trong thành phần chính của tổ yến tinh chế có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Aspartic Acid, Arginine, Leucine…

Đặc biệt, Acid Syalic với hàm lượng cao lên đến 8,6% và Tyrosine là những chất có công dụng cải thiện nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu.

Ngoài ra, trong yến sào còn chứa Glucoprotein, chất cung cấp năng lượng rất tốt, cơ thể dễ hấp thụ. Các nguyên tố đa, vi lượng trong yến sào rất đa dạng. Thành phần chứa đến 31 nguyên tố xuất hiện bằng phương pháp huỳnh quang tia X. Ngoài ra rất giàu Ca và Fe, đây đều là những khoáng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, yến sào còn chứa các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn. Hai nguyên tố khác với hàm lượng thấp, nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu trực tiếp thông qua màng ruột như Cr; Chống lão hóa, chống chất phóng xạ hiệu quả như Se. Những dưỡng chất quý giá có trong thành phần của tổ chim yến làm nên giá trị của loại thực phẩm này.

>>> Trẻ ăn yến chưng đường phèn có tốt không? Công dụng và cách chế biến

3. Trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất cho sức khỏe?

Tổ yến cao cấp ăn rất tốt cho cơ thể nhưng cũng cần phải biết liều lượng ăn phù hợp và đúng thời điểm. Điều này phát huy hết tác dụng từ món ăn giàu dinh dưỡng này. Món ăn từ tổ yến được cơ thể hấp thụ tốt nhất vào 3 thời điểm buổi sáng, buổi tối trước khi đi ngủ và giữa hai bữa ăn chính.

• Ăn vào buổi sáng

Mẹ có thể cho bé có thể thưởng thức yến sào khi bé vừa thức dậy. Đây là lúc trong bụng bé hoàn toàn trống rỗng, nên việc bạn cho bé ăn một bát súp hay chè được chế biến từ yến sào sẽ giúp bé hấp thụ hết các dưỡng chất. Cung cấp năng lượng giúp bé có một ngày học tập, vui chơi hiệu quả.

• Ăn vào buổi tối

Thời điểm ăn yến hiệu quả khác là buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút. Việc ăn một chén chè tổ yến hoặc súp chế biến từ yến sào sẽ rất tốt cho trẻ. Bé ăn vào thời điểm này cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng, tiêu hóa tốt hơn. Dạ dày làm việc cũng không quá nặng nhọc vì yến sào thực phẩm dinh dưỡng với thành phần chất xơ dễ hấp thụ.

• Ăn giữa 2 bữa chính trong ngày

Thời điểm cuối cùng là giữa 2 bữa chính trong ngày. Lúc này, cơ thể bé bắt đầu đói do lượng thức ăn đã tiêu hóa, hấp thụ vào cơ thể. Mẹ cho bé ăn những món chế biến từ tổ yến vào khoảng thời gian này có tác dụng bổ sung năng lượng, điều khiển các cơ quan như dạ dày, hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng, hấp thu dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể.

4. Những điều phụ huynh cần lưu ý khi cho trẻ ăn yến sào

Dù chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên không phải ai cũng sử dụng được yến sào. Dưới đây là một số lưu ý khi cho trẻ ăn yến sào phụ huynh cần quan tâm:

• Thai phụ mang thai dưới 3 tháng, trẻ sơ sinh dưới 6 tháng không nên ăn

• Khi cho trẻ nhỏ ăn yến sào nên thử từ từ, vì có thể gây dị ứng cho bé. Tuy nhiên, nếu trẻ quá nhỏ không nên dùng thường xuyên, nhất là trước bữa ăn.
• Việc cho trẻ ăn yến trước bữa ăn sẽ làm tăng đường huyết trong máu, làm giảm cảm giác thèm ăn ở trẻ, tăng nguy cơ suy dinh dưỡng và có thể làm giảm khẩu phần ăn trong bữa ăn sau đó. Lâu dài sẽ dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
• Thai phụ trong những tháng đầu kỳ cũng không nên bổ sung yến sào trong thực đơn của mình. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến đứa trẻ trong bụng.

• Chế biến yến sào đúng cách, không để nhiệt độ quá 100 độ C

Thực tế, phương pháp chế biến tổ yến chủ yếu là hấp, chưng với lửa nhỏ chứ không nấu trực tiếp. Không nên cho đường quá nhiều cho dù là đường phèn vào những món ăn chế biến từ yến sào. Hàm lượng đường càng nhiều sẽ càng làm giảm giá trị dinh dưỡng thuần túy của yến sào.

Ngoài ra, theo Đông Y người có thể trạng đàm thấp, thường bị đầy bụng, béo mập, da mét, tay chân lạnh, cao huyết áp, thống phong, tiêu chảy, lạnh bụng không nên dùng yến sào.

>>> Xem thêm: [MẸO] Cách tính liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em chuẩn

5. Giải đáp những câu hỏi liên quan đến việc cho trẻ ăn yến sào

• Trẻ em ăn yến sào buổi nào trong ngày có tác dụng tốt?

Phụ huynh có biết cho trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất không? Dựa theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên cho trẻ ăn yến sào vào buổi sáng sớm. Đây là thời điểm lý tưởng nhất để trẻ hấp thụ các dưỡng chất từ yến sào. 

Lúc này, bụng của bé đang rỗng, việc cho bé ăn những món từ yến sào sau khi thức dậy giúp bé hấp thụ hết các dưỡng chất trong yến một cách tối ưu nhất. Một chén súp yến, chè tổ yến hoặc yến chưng đường phèn, có thành phần táo đỏ sẽ giúp bé tăng cường năng lượng cho một ngày mới. Đồng thời làm cho tinh thần sảng khoái hơn và cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.

• Hiệu quả vượt trội khi ăn yến sào là gì?

• Yến sào sở hữu công dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp của cơ thể, giảm bớt các triệu chứng bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng. 
• Thành phần dinh dưỡng trong yến sào giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường thể lực và các hoạt động thần kinh, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố.
• Hạn chế tình trạng đông máu, tăng cường sản sinh các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ.
• Đối với cơ thể bị nhiễm chất độc hại, các chuyên gia nhận thấy yến sào hạn chế mức độ sút cân, phục hồi sức khoẻ nhanh, ổn định các chỉ tiêu đường huyết.
• Nghiên cứu sử dụng các loại thuốc được chiết xuất từ tổ yến để điều trị các bệnh ung thư và HIV/AIDS. Bên trong thành phần yến có một số hoạt chất sinh học kích thích sinh trưởng tế bào bạch cầu ngoại biên một cách hiệu quả.

Yến sào là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng với mọi lứa tuổi, tuy nhiên phụ huynh cần xác định trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất để cân đối liều lượng cho phù hợp. Nếu cho trẻ ăn khi bé đang no hoặc thay thế hẳn các bữa chính trong ngày sẽ không được hiệu quả cao nhất. Chúng tôi mong rằng những thông tin được cung cấp trên đây sẽ có ích cho các bậc phụ huynh.

THÔNG TIN LIÊN HỆ 

Công Ty Yến Sào Hoàng Gia

Website: https://yensaohoanggia.net/

Địa Chỉ: 143 Đường số 5, Bình trị đông b, Quận Bình Tân, Tphcm