Bí quyết lựa chọn yến sào Nha Trang chuẩn

Với một sản phẩm chứa dinh dưỡng cực kỳ cao, rất tốt cho sức khỏe như Yến sào Nha Trang thì hầu như mọi khách hàng đều có nhu cầu tìm mua. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là nên mua Yến sào Nha Trang ở đâu? Và làm sao để chọn mua được sản phẩm chuẩn chất lượng, đúng giá? Hiểu được những vấn đề này, bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết lựa chọn yến sào Nha Trang cực kỳ hữu ích sau đây.

I. Tổng quan về yến sào Nha Trang

Tổ yến là món ăn rất giàu dinh dưỡng và được xếp vào hàng “thượng phẩm”. Ngày xưa, yến sào chủ yếu được dùng để phục vụ cho vua chúa, giới quý tộc và quan lại triều đình vì mức độ hiếm có và giàu dưỡng chất.

1. Yến sào Nha Trang có bao nhiêu loại?

Yến sào Nha Trang được chia thành 2 loại chính. Dựa theo phân loại nguồn gốc của tổ yến cũng là một trong các cách để chọn và định giá loại sản phẩm này:

Yến đảo: Hình dạng của tổ yến đảo thường như cái chén, với chân cứng và thân rất dày dặn. Loại tổ này có độ chắc chắn, nhằm bảo vệ chim non hoặc trứng khỏi các hiểm họa như thời tiết, động vật săn mồi,…

Để khai thác được yến đảo thì phải tốn nhiều công sức, thời gian vì độ khó khăn và nguy hiểm. Những tổ yến này thường nhằm ở những vách đá cheo leo, hiểm trở ở trên đảo. Do đó, yến đảo thường có giá trị cao hơn rất nhiều so với yến nhà. Yến Sào Nha Trang được đánh giá rất cao về chất lượng, trong mỗi gram yến đảo chứa nhiều các dưỡng chất…

Yến nhà: Mô hình nuôi yến được triển khai khá nhiều ở Nha Trang – Khánh Hòa vì người ta nhận thấy giá trị kinh tế cao từ yến sào. Để nuôi yến, người dân địa phương sẽ xây dựng các nhà yến sau đó dẫn dụ các đàn chim yến về đây làm tổ. Tổ yến nhà thường có chất lượng thấp hơn yến đảo, nuôi và khai thác cũng dễ dàng hơn nên giá trị kinh tế thấp hơn.

Bí quyết lựa chọn yến sào Nha Trang chuẩn — Bí quyết lựa chọn yến sào Nha Trang

2. Thực trạng yến sào Nha Trang hiện nay

Bởi vì đây là loại đặc sản Nha Trang có giá trị cao nên có rất nhiều cơ sở đã làm giả bao bì, mẫu mã và nhái thương hiệu yến sào để trục lợi. Những điều này gây ảnh hưởng không nhỏ đến độ uy tín của yến sào Khánh Hòa. Hơn nữa, người tiêu dùng có khi bỏ ra một số tiền lớn nhưng nhận về sản phẩm là hàng giả.

Hiện nay, công nghệ làm giả yến sào đã trở nên tinh vi nên trên thị trường có rất nhiều sản phẩm yến sào Khánh Hòa khác nhau. Khiến cho người tiêu dùng bị ngộ độc thông tin, choáng ngợp và thậm chí vì thiếu thông tin, kinh nghiệm mà mua phải yến sào là hàng giả, hàng kém chất lượng.

Để tìm được sản phẩm yến sào Nha Trang chất lượng sẽ không còn là vấn đề quá khó khăn nếu như bạn biết cách phân biệt được đâu là yến thật – giả, giữa thị trường “vàng thau lẫn lộn” như hiện nay.

II. Kinh nghiệm mua yến sào Nha Trang chất lượng

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại yến sào, vì vậy, chúng ta cũng cần tìm hiểu thông tin về những nơi phân phối uy tín và nắm được cách phân biệt các loại yến sào, nhằm tránh mua nhầm phải sản phẩm kém chất lượng.

1. Cách phân biệt yến sào nha Trang với yến sào nơi khác

Yến sào Nha Trang được đánh giá có chất lượng tốt và cho giá trị kinh tế cao nên nhiều nơi đã nhái thương hiệu này để trục lợi. Với vỏ bọc được thiết kế giống với yến sào Nha Trang nhưng bên trong thực chất là những tổ yến kém chất lượng, độn thêm hoặc làm giả để tung ra thị trường hòng trục lợi.

o vậy, điều đầu tiên chúng ta cần biết chính là tìm cách phân biệt bao bì của yến sào Nha Trang và các loại sản phẩm yến khác. Tên công ty sản xuất và phân phối yến sào Nha Trang chính hãng sẽ được in bằng hai thứ tiếng, có sự sắc nét.

Phần logo của công ty sẽ in ở trên bề mặt hộp và ở mặt trước của hộp. Logo có biểu tượng là hình con chim yến, màu xanh đậm, được dập nổi ở bề mặt và thân hộp. Bạn có thể quan sát được sản phẩm yến sào bên trong hộp nhờ phần bìa trong suốt. Bao bì của yến sào Nha Trang chắc chắn, màu sắc rõ nét, tươi tắn.

2. Các cách giúp bạn phân biệt được yến sào Nha Trang thật và giả

Yến sào cao cấp là thực phẩm dinh dưỡng có khả năng hỗ trợ cải thiện miễn dịch, nâng cao sức khỏe, giúp hồi phục vết thương nhanh chóng… Đặc biệt là sản phẩm Yến sào Nha Trang được nhiều khách hàng ưa chuộng. Trước tình trạng làm giả yến sào như hiện nay, bài viết sẽ mách bạn vài bí quyết để chọn yến chuẩn nhé!

– Dựa theo màu sắc, yến sào thường được phân thành các loại như sau:

Huyết yến: Huyết yến được xếp vào loại cực phẩm, thượng hạng. Đây là sản phẩm có giá trị kinh tế cao, tuy nhiên sản lượng khai thác được lại rất nhỏ. Trong loại yến này sẽ có chứa rất nhiều khoáng chất, canxi và sắt.
Hồng yến: Hương vị của loại yến sào này được nhiều người đánh giá là đứng đầu trong số tất cả các loại yến. Có chứa giá trị kinh tế rất cao bởi mùi thơm ngon, ngọt dịu và hương vị dai dai, rất bắt miệng.
Bạch yến: Loại yến này có sản lượng khai thác tương đối cao, chiếm hơn 80% sản lượng yến trên thế giới, tương đối phổ biến và giá trị kinh tế thấp hơn hai loại trên vì tính thông dụng.

– Dựa theo khả năng chịu lực, chúng ta có thể kiểm tra được chất lượng của tổ yến:

Yến sào hàng thật sẽ có độ dẻo dai tự nhiên và còn có thể chịu được lực đàn hồi khi nhấn vào.
Yến sào giả thường bị khô, cứng xơ và chịu lực rất kém, dễ bị vỡ vì trộn tinh bột bên ngoài.

– Ngoài ra, chúng ta còn có thể phân biệt yến sào thật – giả bằng phương pháp ngâm vào nước:

Yến sào thật khi ngâm vào trong nước ở trong một thời gian dài thì sẽ nở đều mềm hơn, không có dấu hiệu tan trong nước và vị rất giòn, dai.
Yến sào giả nếu đem ngâm trong nước lâu thì bạn sẽ thấy sợi yến bị nhão, tan hoặc nở rất nhanh và có khi là dính vào nhau.

– Quan sát yến sào sau khi nấu chín cũng là cách giúp bạn phân biệt thật và giả:

Yến thật sau khi nấu chín sẽ có mùi thơm nhẹ, hơi tanh đặc trưng giống như mùi lòng trắng của trứng gà. Nếu muốn giảm bớt tanh, bạn có thể chưng cùng lá dứa và gừng để dễ ăn hơn.
Yến giả khi nấu sẽ không có được mùi tanh đó hoặc mùi tanh rất giả, nồng và hắc do trộn với các chất khác.

– Hơn nữa, để phân biệt sản phẩm yến, bạn cũng có thể dựa theo trọng lượng của tổ yến.

Mỗi tổ yến thật chỉ có trọng lượng nặng khoảng tầm 3,5 – 12 gram.
Tổ yến giả thường sẽ có trọng lượng lớn hơn 12 gram. Bởi vì lợi ích kinh tế nên trong quá trình sản xuất, một số nơi không uy tín đã sử dụng nhiều tạp chất để làm tổ yến nặng hơn nhằm bán với giá cao hơn.

– Cuối cùng là cách kiểm tra tổ yến dưới ánh mặt trời:

Tổ yến thật sẽ trong và có thể cho ánh sáng xuyên qua.
Tổ yến giả thường đục hơn và sẽ phản chiếu ánh sáng ngược lại.

Trên đây là những kinh nghiệm mua yến sào Nha Trang tiêu chuẩn mà bạn có thể tham khảo. Để phân biệt được yến sào Nha Trang chính gốc không hề dễ dàng, đòi hỏi bạn phải có hiểu biết và kinh nghiệm lâu năm. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn phần nào có thêm thông tin hữu ích để chọn lựa được tổ yến sào ưng ý và trải nghiệm những công dụng tuyệt vời của Yến sào Nha Trang.

Xem Thêm:

>>> Ăn yến bao lâu thì có được tác dụng?

>>> Yến tươi để ngoài được bao lâu thì hết dinh dưỡng?

>>> Cách bảo quản yến tươi thế nào là hiệu quả?

>>> Cách nhận biết yến sào bị hư, cẩn thận để không bị tiền mất tật mang