[GIẢI ĐÁP] Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì?

Tổ yến sào từ lâu được biết đến là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, được đông đảo người dùng ưa chuộng. Yến sào có thể chế biến theo nhiều phương pháp và cho ra nhiều món ngon khác nhau, trong đó phổ biến nhất có chưng cách thức với đường phèn.

Vậy nấu món yến sào chưng đường phèn đơn giản hay không? Tổ yến chưng đường phèn có công dụng gì tốt với sức khỏe người dùng? Đây là câu hỏi được nhiều người tiêu dùng đặt ra, đặc biệt là những ai đang có nhu cầu sử dụng yến sào và chế biến kết hợp với đường phèn.

1. Công dụng của tổ yến mà nhiều người chưa biết

Đối với cơ thể, yến sào mang đến nhiều công dụng thiết yếu cho hệ thần kinh, hệ tiêu hóa,hệ bài tiết, hệ hô hấp và nhiều cơ quan khác. Tổ yến thật sự là món quà thiên nhiên có giá trị cao với sức khỏe con người, chẳng hạn như:

Giúp cải thiện, tăng cường hệ miễn dịch

Sở hữu 18 loại axit amin cùng đa dạng vitamin, khoáng chất thiết yếu, yến sào có khả năng cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng đáng kể. Nhờ đó đó có thể chống lại được nhiều nhân gây hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì

>>> Xem thêm: Địa Chỉ Cung Cấp Yến Sào Giá Sỉ Hoàng Gia Mới Nhất 2022

Giúp tái tạo,sản sinh tế bào da mới

Đây là công dụng quan trọng khi sử dụng yến sào. Tổ yến có chứa thành phần Threonine phong phú, có khả năng tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin. Nhờ đó giúp thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào mới, để có thể tạo nên làn da đàn hồi, cải thiện kết cấu da cũng như ngăn chặn tình trạng lão hóa.

Giúp dạ dạy hoạt động tốt, dễ tiêu hóa hơn

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra Cr và một số nguyên tố quý hiếm khác có trong yến sào. Với nhiều tác dụng tích cực trong việc kích thích vị giác, thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường khả năng chuyển hóa cũng như hấp thụ nhiều dưỡng chất. Không những thế còn giúp bạn ăn uống ngon miệng và có một sức khỏe tốt hơn.

Bổ phế, long đờm, giảm ho

Những ai mắc bệnh liên quan đến đường hô hấp như viêm phổi, ho đờm, hen suyễn, cảm cúm, thì yến sào chính là loại thực phẩm hỗ trợ chữa lành tuyệt vời. Công dụng của tổ yến sử dụng như một loại dược liệu trong Đông y có công dụng chủ yếu là dưỡng âm, bổ phế, giảm ho, làm sạch đờm nhầy ở đường hô hấp, đồng thời ức chế phản ứng dị ứng gây bệnh viêm đường hô hấp.

Từ xa xưa, tổ yến thường được đem chưng cùng với gừng và sử dụng 3 lần mỗi tuần. Món ăn này có tác dụng làm sạch phổi rõ rệt cũng như cải thiện chức năng của hệ hô hấp một cách hiệu quả, ngăn các chứng ho tái phát…

Tác dụng bổ não, giúp an thần, tăng sự tập trung

Công dụng tuyệt vời của tổ yến đối với hệ thần kinh trung ương. Các nghiên cứu chỉ ra một số vi chất dinh dưỡng trong yến sào như Mn, Zn, Br, Cu, có khả năng giảm căng thẳng, hỗ trợ an thần, giúp bộ não tăng cường sự ghi nhớ và xử lý tốt hơn. Yến sào là món ăn bồi bổ hệ thần kinh rất tốt.

Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì?

2. Tổ yến chưng đường phèn tốt như thế nào với sức khỏe?

Tổ yến chưng đường phèn được biết đến là một món ăn đơn giản, sử dụng phương pháp chế biến yến sào thông dụng, dễ làm. Ưu điểm của cách chế biến này là đảm bảo được hàm lượng dưỡng chất, giữ trọn các thành phần có trong yến sào. Vậy món tổ yến chưng đường phèn có công dụng hiệu quả ra sao?

>>> Xem thêm: Sau sinh ăn yến chưng đường phèn được không?

Phục hồi sức khỏe nhanh chóng

Yến sào chưng đường phèn là món ăn không tốn nhiều thời gian chế biến, nhưng mang lại nhiều công dụng trong việc bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho người dùng. Nhất là đối với các đối tượng mới ốm dậy, đang bị suy nhược cơ thể, hay trẻ em chậm lớn, suy dinh dưỡng và người lớn tuổi, già yếu.

Phòng chống các bệnh hô hấp

Công dụng của tổ yến chưng đường phèn còn được biết đến qua hiệu quả cải thiện tình trạng bệnh lý cho những người đang mắc bệnh về đường hô hấp. Giúp chữa các chứng ho, viêm phế quản, ho khan, hỗ trợ bổ phổi, tiêu đờm, ích khí dưỡng huyết một cách hiệu quả. Sử dụng yến sào chưng đường phèn không những tốt cho người bệnh mà còn mang lại kết quả hồi phục nhanh chóng.

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe phụ nữ sau sinh

Đối với đối tượng phái đẹp, sử dụng món yến tinh chế chưng đường phèn còn giúp các chị em phục hồi sức khỏe sau khi mới sinh con một cách nhanh chóng, giảm tình trạng mệt mỏi sau sinh cũng như giúp mang đến làn da phụ nữ sáng đẹp, không bị rạn da, hạn chế tình trạng lão hóa da hiệu quả.

Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì

Cách chế biến món tổ yến chưng đường phèn đảm bảo sức khỏe

Nhằm có một món tổ yến chưng đường phèn thơm ngon, giữ trọn vẹn dinh dưỡng, trong quá trình chế biến, bạn cần phải lưu ý một vài điểm sau đây:

Nguyên liệu

Tổ yến đã sơ chế khoảng 5gr/ lần ăn/ người, lượng đường phèn tùy sở thích (khoảng 3 muỗng cà phê/ 5gr yến là phù hợp), nước sôi để nguội, 1 chén sứ nhỏ, 1 nồi vừa đủ có nắp đậy kín để đựng chén (có thể sử dụng thố chưng).

Cách chế biến

Bước 1: Tổ yến sau khi mua về cần sơ chế sạch lông và tạp chất sạch sẽ nếu là tổ yến thô. Nếu là yến tinh chế, bạn chỉ cần ngâm nước trong khoảng 20 phút cho nở mềm rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho phần yến đã làm sạch vào một chén sứ hoặc thố nhỏ, tiếp theo đổ nước vào chén. Lượng nước đủ ngập yến nhưng không quá đầy để trong quá trình chưng yến nở ra sẽ không bị trào ra ngoài.

Bước 3: Đặt chén sứ hay thố nhỏ ở trên vào nồi đã chuẩn bị, sau đó đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.

Bước 4: Đậy kín nắp nồi, bật lửa đủ lớn đến khi nước sôi thì nhỏ lửa lại. Thời gian chưng yến thường vào khoảng 20 phút. Tuy nhiên thời gian yến chín có thể khác nhau tùy theo từng loại.

Bước 5: Sau khi kiểm tra thấy yến đạt độ chín mềm theo ý muốn, thì bạn tắt lửa sau đó tiến hành bỏ thêm đường phèn vào. Dùng món yến nóng hay lạnh đều được, có thể cho vài lát gừng thái mỏng để khử bớt mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến của bạn.

Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì

>>> Xem thêm: Tác dụng giảm cân của yến sào có thực sự hiệu quả

Một vài lưu ý khi chưng tổ yến đường phèn

Lượng nước trong thố phải đảm bảo ngập hết lượng yến cần chưng. Điều này sẽ giúp có đủ nước cho yến nở to và mềm hơn. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng nước tùy vào sở thích muốn ăn đặc hay loãng của mình. Thường với trẻ nhỏ và người lớn tuổi thì chưng loãng sẽ dễ ăn hơn.
Nấu với lửa vừa và hạ nhỏ lửa khi nước sôi vì nếu để lửa và nhiệt độ quá cao sẽ dễ gây mất chất hoặc biến chất một số thành phần có trong tổ yến, do đó làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Thời gian chưng yến với đường phèn trong khoảng 20-30 phút. Có thể để yến thêm 20 phút sau khi đã tắt bếp để đảm bảo hương vị thơm ngon như ý, bổ dưỡng cho cơ thể. Nếu chưng yến cho người già yếu hoặc trẻ nhỏ có thể chưng yến trong thời gian dài hơn để yến tan ra dễ ăn.
Có thể cho thêm một vài lát gừng mỏng vào món yến chưng đường phèn. Gừng là nguyên liệu giúp trung hòa tính hàn của tổ yến, khi ăn giúp ấm bụng hơn. Đặc biệt với những ai ốm yếu nên ăn yến chưng đường phèn khi còn nóng sẽ tốt hơn ăn lạnh và tăng hương vị cho món ăn.
Có thể ăn tổ yến lúc nóng hoặc lạnh tùy sở thích. Có thể chế biến món tổ yến chưng đường phèn và chia thành các hũ nhỏ cho vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 1 tuần.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ công ty yến sào Hoàng Gia

THÔNG TIN LIÊN HỆ

SĐT: 0935.591.759

Địa Chỉ: 143 Đường Số 5 Bình Trị Đông B Quận Bình Tân Tp.HCM

Zalo: 0935591759

Website: https://yensaohoanggia.net/

Pinterest: https://www.pinterest.com/yensaohoanggia/

Twitter: https://twitter.com/yensaohoanggia

Yến Sào: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-sao/

Hồng Yến: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/hong-yen/

Yến Sào Cao Cấp: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/yen-sao-cao-cap/

Hồng Yến Thô: https://yensaohoanggia.net/danh-muc-san-pham/hong-yen-tho/