Bé Ho Có Ăn Yến Được Không?

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều công dụng dành cho sức khỏe. Vậy các bé ho có ăn yến được không, có công dụng chữa bệnh không? Các món ăn từ yến sào không bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đồng thời nó còn giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý phổ biến như ho, viêm phế quản,… Mẹ cho bé sử dụng món ăn chế biến từ yến sào sẽ giúp tăng sức đề kháng, giảm ho. Tìm hiểu ngay những cách chế biến yến sào ngon cho trẻ bị ho và khẩu phần ăn thích hợp được chia sẻ ở bài viết dưới đây.

1. Công dụng của yến sào với trẻ bị ho

Bé bệnh ho có được ăn yến sào không? Đầu tiên chúng ta cần hiểu được công dụng của loại thực phẩm này. Dựa trên các tài liệu y học cổ truyền, yến sào còn được gọi với vị thuốc khác là tâm dịch, huyền tương. Yến sào có vị ngọt, tính bình, có thể tác dụng vào 2 kinh phế vị. Do đó yến sào thường được dùng trong các bài thuốc để bổ phế, tiêu đờm, trừ ho hiệu quả,…

Dựa trên nghiên cứu của y học hiện đại, yến sào là loại thực phẩm quý giá trong thành phần có nhiều chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho cơ thể. Do đó nó thường được dùng làm quà tặng, cải thiện sức khỏe hiệu quả. Ăn yến sào đều đặn đúng liều lượng sẽ giúp người bệnh mau khỏe, giúp điều trị một số bệnh lý nhanh chóng.

Bé Ho Có Ăn Yến Được Không — bé ho có ăn yến được không

Với những công dụng tuyệt vời trên nhiều mẹ thường đặt câu hỏi trẻ bị ho có ăn được yến sào không? Dưới đây là một số công dụng vượt trội của yến sào với trẻ bị ho mẹ có thể tham khảo:

Bổ sung chất vi lượng

Trong yến sào có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng quý hiếm cần thiết như: Fe, Br, Mn, Cu, Zn,… Tác dụng của những nguyên tố này là ổn định hệ thần kinh, phát triển khả năng ghi nhớ, kích thích tiêu hóa, làm thông đường thở, hạn chế căng thẳng, mệt mỏi, hạn chế các triệu chứng ho,…

Giúp phổi sạch hơn, giảm ho hiệu quả

Một công dụng được nhiều phụ huynh quan tâm của yến sào chính là làm sạch phổi. Tác dụng này giúp ngăn ngừa và giảm ho hiệu quả. Đây cũng là công dụng hữu hiệu nhất giúp cải thiện triệu chứng ho khan, ho có đờm dai dẳng ở trẻ.

Tăng cường năng lượng cho bé

Ngoài những thành phần và công dụng được kể ở trên, bên trong thành phần của yến sào còn giàu protein, chất đạm giúp cung cấp năng lượng giúp trẻ vận động không lo mệt mỏi. Đồng thời lượng đường glucose có trong yến sào không chứa chất béo nên rất tốt, không gây thừa cân.

Bổ sung axit amin

Để phát triển toàn diện, cơ thể trẻ cần có đủ 20 loại axit amin. Tuy nhiên trong 20 loại axit amin này có đến 9 loại mà tự cơ thể không thể tự tổng hợp được. Một điều tuyệt vời là trong thành phần yến sào lại chứa đầy đủ 9 loại axit amin này. Mẹ bổ sung đầy đủ axit amin giúp cơ thể trẻ tăng cường miễn dịch, chống những tác nhân gây bệnh hiệu quả. Các hợp chất, axit amin có trong thành phần yến sào như:

Tryptophan: Chất giúp chuyển hóa vitamin B3, bổ sung tiền chất của loại biệt chất serotonin. Điều này hỗ trợ điều hòa giấc ngủ, tránh triệu chứng biếng ăn, tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất.
Valine: Chất chữa lành tế bào cơ và khởi tạo tế bào mới khi bị tổn thương, giúp cân bằng nitơ trong cơ thể hiệu quả.
Histidine: Chất giúp liên kết các mô cơ bắp, hình thành chất Myelin bảo vệ các đầu dây thần kinh, hoàn thiện hệ tiêu hóa ở trẻ.
Lysine: Axit amin có khả năng hấp thụ canxi giúp hệ xương khớp chắc khỏe. Hỗ trợ tăng chiều cao và miễn dịch hiệu quả ở trẻ nhỏ.
Phenylalanine: Chất có công dụng bồi bổ não giúp tăng cường trí nhớ. Giúp tổng hợp vitamin D vô cùng cần thiết, giúp bé phát triển toàn diện.
Threonine: Chất hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời giúp cơ thể bé hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng, tiêu hóa thức ăn hiệu quả.

2. Liều lượng yến sào đảm bảo an toàn cho trẻ bị ho

bị ho có nên ăn yến sào — bé ho có ăn yến được không

Bé bị ho có thể bổ sung yến sào tăng cường sức đề kháng, nhanh chóng đẩy lùi tình trạng ho kéo dài. Thế nhưng cách chế biến yến sào thế nào để đạt kết quả tốt nhất không phải là điều ai cũng biết. Dưới đây sẽ là liều lượng yến sào phù hợp cho trẻ bị ho theo từng độ tuổi mẹ có thể tham khảo:

Trường hợp bé dưới 12 tháng tuổi: Phụ huynh chỉ nên cho bé sử dụng một lượng nhỏ yến sào. Ăn yến sào hiệu quả tốt nhất là chưng yến với nước và cho bé ăn nếu mẹ thiếu sữa, bé biếng ăn.
Trường hợp bé từ 1-3 tuổi: Phụ huynh nên xay nhỏ yến sào và với sữa hoặc chế biến thành những món dễ tiêu hóa. Liều lượng phù hợp cho mỗi lần ăn với bé là 30-50 gram/tháng.
Trường hợp bé từ 3-10 tuổi: Phụ huynh xay nhỏ yến sào, sau đó trộn với sữa hoặc chế biến yến sào thành cháo, súp, chưng hạt sen, đường phèn và cho bé dùng. Bố mẹ có thể cho trẻ ăn từ 3-4 gram yến sào/ngày, tuy nhiên không nên ăn quá thường xuyên.

3. Những món ăn từ yến sào cho trẻ bị ho

Khẩu vị ăn uống của bé sẽ có sự khác biệt so với người lớn, đây là điều phụ huynh cần lưu ý khi chế biến những món ăn từ yến sào cho trẻ. Một số cách chế biến yến sào ngon mẹ có thể áp dụng dưới đây:

Yến chưng đường phèn

Yến sào chưng đường phèn là món ăn được mẹ ưu tiên chế biến nhiều nhất. Trong thành phần của yến sào đã có công dụng làm sạch phổi, cải thiện đề kháng của cơ thể để chống lại những tác nhân xấu ảnh hưởng từ bên ngoài. Sau khi được kết hợp với đường phèn có công dụng trị ho hiệu quả, món ăn giúp nâng cao khả năng điều trị bệnh. Công thức chế biến yến chưng đường phèn như sau:

Chuẩn bị yến sào thô được làm sạch 10g, đường phèn, lê tươi gọt sạch vỏ.
Ngâm trong nước sạch từ 1-2 tiếng để cho yến nở ra.
Lê tươi đã gọt vỏ, khoét rỗng ruột bên trong.
Yến ngâm xong thái nhỏ cho vào trong quả lê. Sau đó đem chưng cách thủy khoảng từ 20-30 phút.
Khi yến sào bắt đầu sôi và nổi những bong bóng nhỏ thì cho đường phèn vào.
Tiếp tục chưng yến thêm 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Chưng yến cho đến khi thấy yến chín và nổi lên mặt là được.
Yến chưng đường phèn hoàn thành, mẹ có thể thêm 2-3 thìa cà phê mật ong hoặc 1 vài lát gừng vào bên trong. Mật ong và gừng có công dụng điều trị ho và giúp kích thích tiêu hóa.

Cháo yến thịt gà

Cháo yến thịt gà — bé ho có ăn yến được không

Cháo yến sào thịt gà cũng là món ăn hoàn hảo giúp cải thiện bệnh ho hiệu quả. Thịt gà là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, sau khi kết hợp với những thành phần trong yến sào cải thiện đề kháng hiệu quả, hỗ trợ chữa ho nhanh chóng ở trẻ nhỏ.

Thực hiện làm sạch tổ yến với nước, sau đó đem ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút để yến nở đều. Yến tươi không nên ngâm nước để không mất dưỡng chất.
Sau khi ngâm xong vớt ra để ráo nước.
Yến được cho vào bát và hấp cách thủy trong vòng 30 phút.
Sau khi hấp yến sào chín, vớt ra và thái nhỏ để bé ăn không bị vướng ở cổ.
Sơ chế thịt gà, làm sạch, luộc chín (khi luộc có thể cho thêm gừng) và xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Gạo nếp hoặc gạo tẻ mang đi nấu cháo. Phần nước luộc gà trước đó dùng để nấu cháo để tăng dưỡng chất.
Cháo chín nhừ, nở ra hết thì cho yến và thịt gà vào đun sôi 10 phút nữa thì tắt bếp.
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, sau đó múc ra bát để bé ăn ngay khi còn nóng.

Trên đây là những thông tin về hiệu quả của yến sào đối với trẻ bị ho và cách chế biến một số món ăn từ yến sào giúp trị ho hiệu quả. Phụ huynh nên cân đối liều lượng cho phù hợp. Mẹ đã được giải đáp câu hỏi bé ho có ăn yến được không và thoải mái cho món ăn bổ dưỡng này vào khẩu phần ăn của trẻ.

=============

Xem Thêm:

>>> Cách chưng yến cho bé 7 tháng tuổi, dinh dưỡng tuyệt vời cho các bé tập ăn dặm

>>> Cách chưng yến cho bé đơn giản giúp bé ăn ngon

>>> Bé 15 tháng ăn yến sào được không?

>>> Bé 11 tháng ăn yến được không?

>>> Cách chưng yến với táo đỏ đảm bảo bổ dưỡng