[GIẢI ĐÁP] Bà bầu có nên ăn yến chưng đường phèn?

Yến sào vốn được xem là món quà dinh dưỡng quý giá chuyên dùng để bồi bổ sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch… Chính vì vậy, nhiều người đã yên tâm lựa chọn các sản phẩm từ tổ yến để làm quà tặng cho gia đình, bạn bè với mong muốn họ luôn được khỏe mạnh và có tinh thần thoải mái trong cuộc sống.

Khi mang thai, cơ thể người mẹ sẽ thay đổi rất nhiều và trở nên nhạy cảm hơn. Vì vậy, dù biết rằng tổ yến nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không ít người vẫn lo lắng rằng không biết liệu bà bầu ăn tổ yến có tốt không. Để biết được câu trả lời cho vấn đề này, bạn hãy đọc tiếp bài viết bên dưới đây nhé!

1. Bà bầu sử dụng tổ yến có mang lại hiệu quả hay không?

Đây là vấn đề được nhiều người quan tâm vì họ lo ngại rằng khi sử dụng yến sào trong quá trình mang thai có thể gây ảnh hưởng đến cả mẹ và thai nhi. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu chỉ ra, yến sào với lượng vi chất dồi dào thật sự là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà bất kỳ thai phụ nào cũng nên bổ sung.

Bà bầu có nên ăn yến chưng đường phèn — bà bầu ăn tổ yến có tốt không

1. Bù đắp, bổ sung thêm dinh dưỡng

Tác dụng của yến sào cao cấp với mẹ bầu trước tiên phải kể đến đó là khả năng bổ sung các dưỡng chất cần thiết. Khi mang thai, nhu cầu sắt cũng như dinh dưỡng mà cơ thể bà bầu đòi hỏi luôn cao hơn bình thường. Lý do là vì người phụ nữ cần cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cả mình và thai nhi ở trong bụng.

Trong thành phần tổ yến có chứa hàm lượng lớn protein và carbohydrate. Không chỉ vậy còn gồm nhiều loại khoáng chất như sắt, canxi, kali, magie… Do đó, sử dụng yến sào thường xuyên trong quá trình mang thai sẽ mang đến rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người mẹ thêm khỏe mạnh.

2. Bảo vệ và kích thích sự phát triển toàn vẹn của thai nhi

Không chỉ tốt cho người mẹ mà yến sào còn có công dụng hiệu quả với thai nhi. Trong tổ yến có chứa hàm lượng protein cao lên đến 45 – 55%. Ngoài ra, còn có cả sắt, canxi và bổ sung nhiều khoáng chất khác. Các chất này hỗ trợ quá trình cấu tạo, duy trì và phát triển cơ thể khỏe mạnh. Là thành phần không thể thiếu khi hình thành cơ xương, hoàn thiện não bộ của thai nhi. Đặc biệt, sắt đóng vai trò vận chuyển oxy liên tục cho cơ thể của người mẹ và thai nhi.

Ăn tổ yến trong khi mang thai vừa giúp bảo vệ thai kỳ, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển của thai nhi. Do đó, nếu bạn có chút phân vân liệu bà bầu ăn yến sào có tốt hay không thì có thể hoàn toàn yên tâm về công dụng của nó. .

3. Tăng cường cải thiện sức đề kháng

Như chúng ta đều biết, sức đề kháng của phụ nữ trong lúc mang thai thường khá yếu nên sẽ rất dễ mắc các chứng bệnh. Do đó, việc bổ sung những thực phẩm có lợi cho cơ thể nhằm tăng cường sức đề kháng luôn là ưu tiên hàng đầu dành cho mẹ bầu.

Tổ yến được đánh giá là một trong những loại thực phẩm có công dụng tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Đó là vì trong yến có chứa thành phần threonine, đặc biệt có lượng lớn axit syalic nên mẹ bầu ăn yến sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch, phòng tránh một số bệnh do các tác nhân gây hại xâm nhập.

4. Chống trầm cảm, ngủ ngon hơn, giảm stress

Một tác dụng đáng kể khác của yến sào với bà bầu đó là giúp cải thiện tâm trạng, hạn chế rơi vào trầm cảm. Vì trong lúc mang thai, lượng hormone trong cơ thể người mẹ sẽ có nhiều thay đổi. Đây chính là một trong các nguyên nhân chủ yếu khiến bà bầu dễ bị stress, mắc chứng lo âu, thậm chí dẫn đến trầm cảm.

Trong tổ yến có chứa chất tryptophan – thành phần thiết yếu giúp chuyển hóa thành chất dẫn truyền thần kinh Serotonin – một chất có chức năng chính là điều chỉnh tâm trạng. Bổ sung tryptophan trong yến sào sẽ giúp các mẹ bầu cải thiện cảm xúc, đảm bảo sức khỏe tâm thần ổn định và cả chất lượng giấc ngủ.

5. Làm đẹp da

Khi nội tiết tố trong cơ thể người mẹ bị thay đổi, sẽ kích thích quá trình sản sinh melanin. Từ đó có thể dẫn đến các vấn đề về da như sạm da, nám da, da không còn mịn màng như trước… Tuy nhiên, các mẹ bầu không cần phải lo lắng vì yến sào có thể giúp cải thiện làn da một cách hiệu quả.

Trong tổ yến có chứa hàm lượng proline và cystine. Hai loại axit amin này đóng vai trò phục hồi, tái tạo và phát triển tế bào da rất tốt, nhờ đó mang đến cho các chị em làn da tươi trẻ và sáng khỏe hơn.

6. Giảm đau nhức

Đa số các mẹ bầu đều sẽ gặp phải tình trạng đau nhức vùng thắt lưng, mỏi ở các khớp nối giữa xương cùng và xương chậu. Lý do chủ yếu là vì dạ con ngày càng phát triển nên sẽ vô tình gây áp lực lên xương khớp ở khu vực này. Ngoài ra, còn vì tư thế khi mang thai nên cơ thể phải biến đổi để thích nghi với bào thai.

Trong yến sào có chứa các thành phần thiết yếu như methionine, histidine, lysine, N-acetylglucosamine… mang đến nhiều công dụng tốt cho cơ xương, hỗ trợ xương chắc khỏe. Giảm đau nhức là một trong những công dụng thiết thực khác của yến sào với bà bầu được nhiều người công nhận.

2. Mang thai mấy tháng có thể ăn được yến sào?

Theo lời khuyên của các chuyên gia, khi mới mang thai, cơ thể phụ nữ sẽ có nhiều biến đổi cũng như thai nhi vẫn chưa phát triển ổn định. Vì thế, người mẹ không nên sử dụng yến sào trong 3 tháng đầu để đảm bảo an toàn.

Thời điểm mẹ bầu có thể ăn được tổ yến tốt nhất là sau thời kỳ thai nghén. Lúc này, cơ thể người mẹ đã thích nghi và thai nhi đã dần ổn định hơn. Tổ yến sẽ giúp bù đắp lượng dinh dưỡng cần thiết, nhất là khi cơ thể người mẹ mệt mỏi vì tình trạng ốm nghén không ăn uống đầy đủ.

3. Chế biến món yến chưng đường phèn thế nào là tốt cho bà bầu?

Với mẹ bầu, món yến chưng đường phèn có cách chế biến vô cùng đơn giản, nhanh gọn và tiện lợi khi có thể chưng yến và bảo quản trong ngăn mát để dùng dần trong khoảng 1 tuần.

Nguyên liệu

Tổ yến tinh chế thô

Đường phèn
Vài lát gừng để tạo mùi thơm

Cách chế biến

Ngâm yến khô trong chén nước sạch khoảng 10 phút cho sợi yến nở mềm rồi vớt ra ráo nước.
Tiến hành chưng cách thủy yến sào với lửa nhỏ trong 20 phút. Khi yến chín, bạn cho đường phèn vào và khuấy tan hết, bắt lên bếp đun sôi thêm khoảng 5 phút là hoàn thành món ăn.

Khi thực hiện món ăn tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu thì bạn nên lưu ý những điểm sau:

Nên đổ ngập nước bề mặt yến, nhưng không đổ quá 2/3 của thố yến để tránh lúc chưng nước sôi, yến bị trào ra ngoài.
Chỉ nên nấu tổ yến ở nhiệt độ dưới 100 độ C, tốt nhất là chỉ nên duy trì nhiệt độ ở khoảng 70 – 80 độ C.
Không chưng yến trong thời gian quá lâu dễ mất chất.

1. Cách bảo quản hiệu quả món yến chưng đường phèn

Sau khi chưng yến với đường phèn, nếu không sử dụng hết trong một lần thì bạn có thể bảo quản yến đúng cách. Thông thường là chia nhỏ lượng yến chưng và bỏ vào các lọ có đậy nắp kín. Sau đó, bạn hãy để từng hũ thủy tinh vào trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần là được.

2. Có thể bảo quản yến chưng đường phèn trong bao lâu?

Yến chưng đường phèn tốt nhất vẫn là nên sử dụng ngay sau khi chế biến. Nếu bảo quản đúng cách thì bạn có thể sử dụng được trong 7 ngày. Nếu kết hợp yến chưng đường phèn với các chuyên liệu khác thì thời gian sử dụng sẽ ngắn hơn. Dù có bảo quản trong tủ lạnh thì thời gian cho phép chỉ trong 2 ngày.

Xem Thêm:

>>> Yến sào sữa non là gì? Các công dụng của yến sào sữa non

>>> Địa Chỉ Cung Cấp Yến Sào Giá Sỉ Hoàng Gia Mới Nhất 2022

>>> 10+ tác dụng của yến sào với trẻ em cần phải biết

>>> Bệnh Nhân Ung Thư Ăn Tổ Yến Có Tốt Cho Sức Khỏe Không