Yến chưng nước dừa bổ dưỡng, thanh mát tại nhà

 Thành phần dinh dưỡng và công dụng của nước dừa và yến 

• Thành phần dinh dưỡng và công dụng của nước dừa.
• Nước dừa có tính chống oxy hóa.
• Nước dừa có chứa chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, vitamin C, mg,mn, K,Ca,
• Nước dừa bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể.

• Giúp ngăn ngừa sỏi thận
• Cải thiện các bệnh tiểu đường
• Giúp giải khát, thanh nhiệt bổ sung các chất điện giải, hồi phục cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng và công dụng của yến sào 

• Chứa rất nhiều loại protein ( gần 55%) giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể và duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động hằng ngày.
• Chứa hơn 18 loại acid amin mà cơ thể tự tổng hợp hơn
• Hơn 30 loại nguyên tố vi lượng, khoáng chất như Ca, Mn, Fe, Zn  Cr,…..giúp xương cốt chắc khỏe, tăng sức đề kháng, kích thích sự ngon miệng, tăng cường trí lực, níu giữ thanh xuân, da dẻ hồng hào sáng mịn.

Công dụng của món yến chưng nước dừa

• Trong món có nhiều protein, các vitamin, acid amin, giúp cơ thể dễ dàng hồi phụ sau khi luyện tập trong thời gian dài, hoặc phục hồi sức khỏe sau khi phẫu thuật, bệnh mới dậy. Ngoài ra, còn dành cho những người cao tuổi đang bị suy nhược cơ thể hoặc trẻ em đang bị biếng ăn , thiếu chất.
• Trong món này còn có nhiều hàm lượng Proline, tăng cường tái tạo và sản xuất Collagen giúp da dẻ của chị em luôn căng bóng, hồng hào, mịn màng, nếu giữ lại thanh xuân, làm giảm các vùng da thâm sạm, nám. Nên món ăn này rất phù hợp với chị em đang muốn làm đẹp và cải thiện làn da của mình.
• Giúp cải thiện hệ tiêu  hóa, tim mạch, huyết áp, não bộ.
• Giúp giảm cân, cải thiện vóc dáng
• Tăng sức đề kháng, nhiễm dịch cho cơ thể.

3 cách đơn giản chưng yến với nước dừa tại nhà. 

1 Chưng yến với nước dừa tươi đơn giản.

• Yến sào tinh chế khoản  15gr.
• Nước dừa tươi nguyên chất khoản 100ml.
• Đường phèn 2gr
• Thố sứ có nắp đậy, muỗng.

2. Chưng yến ở trong trái dừa tươi nguyên trái.

• Yến hũ pha sẵn ( 140ml) hoặc yến tươi khoản 15gr
• Dừa tươi 1 quả
• 5g kỷ tử
• 6 quả hạt bạch tươi.
• Nồi chưng cách thủy, muỗng, chén

3 Chưng yến với nước cốt dừa thơm béo 

• Tổ yến tinh chế khoảng  10gr
• Nước cốt dừa khoảng 50g nên dùng nước cốt dừa tươi sẽ ngon hơn; tuy nhiên nếu không có thì vẫn có thể dung có hộp nước cốt dừa đóng hộp sẵn trong siêu thị.
• Đường phèn
• Nước lọc tinh khiết khoản 500ml .
• Thố sứ có nắp

• Bước 1: ngâm yến tinh chế trong nước khoảng 15 đến 20 phút để yến nở ra hoàn toàn. Để yến ra và để ráo nước
• Bước 2: cho yến vào thố, cho nước vừa đủ vào để chưng yến khoản 20 phút cho yến nở và chín mềm.
• Bước 3: cho thêm nước cốt dừa thơm béo khoản từ 2 đến 3 muỗng và chưng thêm 15 phút.
• Bước 4: cho thêm đường phèn để tăng vị ngọt thanh cho món ăn, chưng thêm 5 phút cho đường phèn tan sau đó tắt bếp và hưởng thức .

Hướng dẫn cách thưởng thức yến chưng nước dừa.

• Cách dùng: sau khi nấu xong có thể dùng ngay hoặc để nguội và cho ngăn mát tủ lạnh, đều có thể cảm nhận được vị ngon của nước yến giải khát và sợi yến dai ngon, bổ dưỡng.
• Nên dùng sau khi dùng bữa chính ( trưa hoặc tối ) , không nên dùng trước bữa chính vì sẽ ngay no bụng và ảnh hưởng đến chất lượng của bữa chín.
• Đối tượng sử dụng: phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng như trẻ kén ăn, người lớn chị em làm đẹp,….. Tuy nhiên cũng có một số lưu ý khi sử dụng món này.

4. Một số lưu ý khi sử dụng yến chưng nước dừa.

• Không nên để trẻ em dưới 12 tháng tuổi sử dụng vì dạ dày của em bé lúc này vẫn còn yến chưa thể hấp thụ được nhiều các chất dinh dưỡng có trong yến và nước dừa.
• Phụ nữ mang thai  dưới 3 tháng không nên dùng nhiều vì dễ gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng.
• Không nên sử dụng quá nhiều vì dễ dẫn đến các trường hợp khó tiêu.